餐廳英文一字由來

今天看了一篇文章，介紹餐飲的歷史，其中說明餐廳這一個字的歷史由來覺得很有趣。

餐廳英文restaurant，以前小時候還不太會用音韻來背單子，只知道在計算紙上邊寫邊念硬背起來，原來這個字來自於法文restorante，意指有強身滋補功效restorative，原因是因為當時有個小酒館供應一道菜有強身功效的典型鄉間菜，然後被告上法庭，因為不能在酒館供應食物，後來小酒館主人打贏官司，也就眾所皆知了。後續餐廳開始發展是從一些過去為君主或貴族工作的廚師，因為怕跟他們一起上斷頭台，所以紛紛逃至鄉間，以開餐廳維生。

現在覺得學一個語言一定要懂得字面背後的歷史含意，這樣才容易連結起來。